봄향기 물씬 풍기는 봄나물 두릅을 ​이용하여

만든 두릅 김밥​

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봄나물로 주로 먹으며 ‘산채의 제왕’ 두릅 몸에 활력을 공급해주고피로 를 풀어주기 때문에,

아침에 잘 일어나지 못하는 춘곤증에 최고 나물입니다. 봄 두릅은 금일 정도로

영양가 만점인 두릅입니다.

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단백질이 많고 비타민, 인, 칼슘, 철분, 섬유질 등이 들어있어 당뇨병, 신장병, 위장병에 좋습니다.

 

 

오랜만에 보는 '두릅'이라 어르신들이

좋아하시고 바로 데쳐놓은 두릅을 드시기도 하셨어요^.^

소풍가는 느낌으로 다들 설레 하시며 김밥을 만드셨습니다.

재료도 김밥만드는것도 오랜만이라 어르신들이 프로그램 내내 기분이 좋으셨답니다.









 

직접 식당 여사님께서 만드신 양념장과 두릅, 계란 세가지 재료로 만들어 본 두릅김밥이지만

맛은 그 이상의 산뜻한 맛이 였습니다.

 

어르신들의 정성이 들어가니 더할 나위없이 최고였습니다.

 

덕분에 저희 햇살 직원분들도 입도 즐거워 지고 배도 즐거웠습니다^^