2019. 10. 15

 

오늘은 어르신들과 함께

 

"쌀강정 만들기" - 푸드 테라피를 진행했습니다.    

 

오늘은 어르신들이 좋아하는 간식!

 

"쌀강정"을 만들어보았습니다.

 

먼저 조청을 미리 인덕션으로 살짝 녹인 다음 빈 그릇에 

 

조청, 살짝 쌀튀밥 한가득, 호박씨를 넣어주고

 

수저로 잘 섞어줍니다.!​

 

이제 모양을 내기 위해 잘 썩인 쌀튀밥을 손으로 둥글 둥글 모양을 내주어야 하는데요~

 

그냥 장갑으로 쌀튀밥을 만지면 비닐장갑에 쌀튀밥이 붙어 잘 안 떨어지기 때문에

 

비닐장갑에 식용유를 살짝 발라줍니다~ ㅎㅎ

 

조청하고 쌀튀밥이 잘 섞였는지 봉사자에게 맛 보라면서 먹여주시는 어르신^^

 

먹기 좋은 한입 크기로 쌀강정을 만드는 어르신들!

 

옛날에는 사먹지 않고 직접 해먹었는데 쌀강정이 보기에는 간단해 보여도

 

손이 너무 많이 가는 작업이라며 사 먹는게 편한데 오랜만에 쌀강정을 만드니 재미있다고 하셨습니다^^

 

쌀강정을 만들면서도 드셔보시고

 

완성해서도 드셔보시고~

 

만드면서 먹는 재미가 있다는 어르신들~ ㅎㅎ

 

어르신들이 열심히 만든 쌀강정들은 조청이 굳은 후 지퍼백에 담아서 병실로 돌아가셨습니다^^

 

 

 

 

사진은 동의하에 촬영했습니다.